martes, 27 de enero de 2009

Albahaca (P/V)

Ocimum basilicum

- ESTACIÓN DEL AÑO: Primavera / Verano

- ÉPOCA Y FORMA DE SIEMBRA: Septiembre (Almácigo protegido) // Octubre a Diciembre (Trasplante).

- DISTANCIA ENTRE PLANTAS Y ENTRE LINEAS EN CM: 20 x 40.

- CONVIENE ASOCIAR CON: Tomate y Pimiento.

- DÍAS A COSECHA: 100 (para obtención de semilla).

- VARIEDADES: Catamarca Inta (hoja ancha).

- ENFERMEDADES: Bacteriosis / Antracnosis / Sclerotinia.

- INSECTOS: Gusano Cortador / Pulgón.

- MANEJO: Planta herbácea aromática de una altura de 60 cms, con un aroma intenso y flores blancas. La siembra se realiza en almácigo, haciendose el transplante cuando las plantas tienen 6 hojas.Planta susceptible a heladas. Con buena protección se puede cultivar todo el año. Es aconsejable realizar el corte de las flores si se quiere prolongar el período vegetativo. Se cosechan hojas y brotes tiernos. Buen acompañamiento de la huerta de verano como trampa y repelente de pulgones e insectos en general.

- NUTRICION: La Albahaca se utiliza como condimento, además de su uso medicinal en infusión.

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